25 Disember 2022
6 November 2022
5 Cara Simpan Sayur Tahan Lama Agar Tetap Segar
5 Cara Simpan Sayur Tahan Lama Agar Tetap Segar | Bila ko rajin masak, mesti ko dah tahu cara simpan sayur tahan lama kan? Bukan apa, senang bila nak masak, ko buka aje peti ais. Macam-macam jenis sayur ada, siap segar lagi tu.
Tidak semua jenis sayuran sesuai disimpan dalam peti sejuk. Walaupun peti sejuk berfungsi sebagai tempat agar makanan menjadi lebih tahan lama, namun tidak semua jenis makanan sesuai disimpan di dalamnya. Ini termasuklah sayur-sayuran yang anda beli.
Ada jenis sayuran yang sememangnya perlu disimpan dalam peti ais untuk mengekalkan kesegarannya. Namun ada juga yang tidak boleh disimpan dalam peti ais kerana ia lebih sesuai dengan suhu bilik. Sebagai contoh, sawi dan tomato perlu disimpan dalam peti sejuk bagi mengelakkannya menjadi cepat layu atau rosak.
Baca sini: Pasang Kepala Gas
Manakala ubi-ubian seperti keledek, kentang dan bawang pula hanya disimpan dalam suhu bilik sahaja. Ini cara simpan sayur tahan lama. Aku kongsikan di sini beberapa cara simpan sayur dalam peti sejuk mengikut kategori sayur tersebut.
Cara Simpan Sayur Tahan Lama
Kaedah-kaedah yang dikongsikan ini bukan hanya untuk mengekalkan kesegaran sayur, tetapi menjadikan sayur lebih tahan lama.
#1. Sayuran berdaun
Kita pasti biasa membeli sayur berdaun seperti sawi, bayam dan kangkung. Untuk jenis sayur seperti ini, sayur tidak perlu dibasuh sebelum dimasukkan ke dalam peti ais. Cukup sekadar memastikan tiada kelembapan yang ketara pada sayur dan ia boleh disimpan terus ke dalam peti sejuk.
Untuk lebih tahan lama, simpan di dalam bekas kedap udara atau plastik ‘airtight sealed’ atau ziplock. Namun, untuk sayur seperti kangkung dan bayam, adalah lebih baik jika anda membasuhnya dengan bersih terlebih dahulu.
Ini kerana, sayuran ini biasanya agak berpasir sewaktu anda membelinya di pasar. Selepas dibasuh bersih, toskan airnya dan lap sehingga kering sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk.
#2. Sayuran jenis buah
Ini pula adalah cara simpan sayur tahan lama bagi jenis buah. Sayur buah seperti cili, lada benggala atau tomato akan mudah menjadi rosak atau melecuh jika dibiarkan lembap.
Oleh itu, sebelum disimpan di dalam peti sejuk, pastikan sayuran jenis ini berada dalam keadaan yang kering terlebih dahulu. Kemudian, masukkannya ke dalam bekas kedap udara dan boleh terus diletakkan dalam peti sejuk.
Untuk lebih tahan lama, buang tangkai atau putik pada hujung sayuran kerana sayur biasanya lebih cepat rosak jika tangkainya masih ada.
#3. Sayuran akar
Di setiap rumah famili, pastinya kita ada membeli atau menanam sayuran atau rempah akar seperti lengkuas, serai, kunyit, halia dan lain-lain lagi. Sayuran akar seperti ini akan mudah menjadi kering jika dibiarkan pada suhu bilik.
Begitu juga apabila disimpan dalam peti sejuk begitu sahaja. Oleh itu, untuk mengekalkan kesegaran dan jus sayuran jenis ini, ia perlu disimpan dalam bekas yang berisi air bersih. Cara simpan sayur tahan lama bagi jenis ini pula, pastikan sayuran tersebut telah dibersihkan dengan baik terlebih dahulu.
Kemudian, masukkan ke dalam bekas atau botol yang berisi air agar ia terendam sepenuhnya. Selepas itu, boleh dimasukkan terus ke dalam peti sejuk. Air rendaman tersebut boleh ditukar seminggu sekali.
#4. Cara simpan sayur tahan lama: daun sup, bawang atau ketumbar
Sayuran jenis ini biasa didapati secara keseluruhan iaitu termasuklah akarnya sekali apabila dibeli di pasar. Kita biasanya hanya menggunakan sedikit sahaja daripada daun sup, ketumbar atau daun bawang ketika memasak.
Oleh itu, ia mesti disimpan dengan baik kerana sayur jenis ini juga mudah rosak. Caranya ialah, masukkan pokok daun sup atau ketumbar ke dalam botol kecil.
Kemudian, isikan sedikit air hanya pada paras akarnya sahaja. Elakkan air daripada terkena bahagian batang pokok. Jika batang turut terendam dalam air, ia akan mudah menjadi lembik, rosak dan busuk.
#5. Cara simpan sayur tahan lama: kubis
Untuk sayuran jenis ini, ia tidak perlu dibasuh melainkan hanya apabila ko ingin memasak. Sayuran jenis ini biasanya tahan lebih lama berbanding sayuran jenis lain.
Oleh itu, anda boleh memotongnya siap-siap terlebih dahulu bagi menjimatkan ruang dalam peti sejuk ko. Potong kecil dan letakkannya di dalam bekas kedap udara sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk.
Kesimpulan
Kini ko telah mengetahui cara simpan sayur tahan lama yang kami kongsikan di sini. Ko boleh share tip dan cara simpan sayur dalam peti sejuk ini kepada ahli keluarga dan rakan-rakan yang lain kerana ia pastinya amat bermanfaat untuk mereka
Sumber | HelloDoktor
18 Julai 2022
7 Jenis Pokok Yang Boleh Halau Nyamuk Di Rumah
Bismillah.
Assalammualaikum.
7 Jenis Pokok Yang Boleh Halau Nyamuk Di Rumah | Cukup rimas bila nyamuk banyak kt rumah. Apatah lagi jenis rumah yang tak reti nak berkemas, terutama tong-tong yang dah dipenuhi dengan air. Itu yang mudah jentik-jentik nak hidup. Pakai ubat nyamuk pun tak jalan, sebab nyamuk terlalu banyakkan.
Sekarang ni, macam-macam jenis cara untuk halau nyamuk. Guna ubatlah,tanam pokoklah. Eh macam-macamlah cara. Cuma aku lagi suka dengan cara menanam pokok di luar atau di dalam rumah. Sejuk mata memandang bila tanam pokok.
Tapi, ko tahu tak pokok apa yang boleh halau nyamuk di rumah? Kali ini aku nak kongsikan 7 jenis pokok yang boleh halau nyamuk di rumah. Jom kita teruskan membaca.
Ada ke pokok halau nyamuk?
Nyamuk seperti makhluk lain, akan tertarik kepada persekitaran dengan perkara yang diperlukan untuk hidup – ini termasuklah tumbuhan tertentu. Mungkin sukar untuk dipercayai, tapi hakikatnya nyamuk tidak hidup dengan darah yang dihisapnya – hanya betina yang menggigit dan menjadikan ia makanan untuk telurnya.
Apabila dewasa, nyamuk memakan nektar tumbuhan tertentu seperti keladi, papirus, teratai dan keladi bunting. Jadi mengeluarkan tumbuhan-tumbuhan ini daripada halaman anda pastinya dapat membantu mengurangkan nyamuk di rumah.
Jika itu tumbuhan yang disukai nyamuk, ada ke pokok yang boleh menghalau nyamuk? Jawapannya ya, selain semburan ubat nyamuk, ada beberapa tumbuhan yang boleh jadi penghalau nyamuk.
Umumnya, nyamuk ‘mencari’ mangsa – manusia dan haiwan lain – dengan merasakan haba dan pergerakan tubuh. Ada juga dengan cara ‘menghidu’ karbon dioksida yang dikeluarkan daripada liang-liang pori badan.
Terdapat sesetengah tumbuhan yang mempunyai bauan yang kuat sehingga boleh menutup bau anda dan/atau mengelirukan nyamuk. Bagi mereka yang mahukan jalan penyelesaian secara semula jadi, tidak mahu menggunakan spray dan tidak mempunyai alahan, sudah pasti tumbuhan penghalau nyamuk ini jawapan terbaik untuk anda!
Pokok halau nyamuk outdoor & indoor. Untuk baca lebih lanjut tentang jenis pokok yang boleh halau nyamuk di rumah, ko boleh singgah Hello Doctor okay! Berikut beberapa jenis pokok yang boleh dijadikan pilihan:
Pokok halau nyamuk indoor
#1 Serai wangi
Citronella atau dalam istilah saintifiknya Cymbopogon nardus adalah bahan popular untuk menghalau nyamuk semula jadi. Menariknya, serai ini juga boleh ditanam di halaman rumah anda.
Berdasarkan penyelidikan, produk topikal yang dihasilkan daripada tumbuhan ini dapat bertahan sebagai pelindung nyamuk untuk tempoh sekitar 2 jam – ini kerana minyak akan menyejat dengan cepat.
Jadi menanam serai wangi di kawasan rumah anda adalah penyelesaian terbaik bagi menjauhkan serangga menggigit ini daripada diri dan keluarga. Jika anda ingin menanam tumbuhan ini, pastikan ia ditanam di kawasan yang sewajarnya. Ini kerana serai wangi boleh membesar sehingga 6 kaki tinggi dan 6 kaki lebar.
Tetapi jangan tersalah serai pula ya. Serai yang biasa digunakan dalam masakan itu berbeza dengan serai wangi. Nama botani serai masakan itu adalah Cymbopogon citratus atau lemongrass – boleh juga digunakan untuk menghalau nyamuk, namun tidak sehebat serai wangi.
#2 Pudina
Dikenali sebagai Mentha x piperita, tumbuhan ini jika dibiarkan boleh membiak dengan banyak. Tetapi usah risau, ia tidak invasif seperti tumbuhan lain dalam keluarga pudina. Minyak yang dihasilkan daripada tumbuhan ini bukan sahaja bagus untuk menghalau nyamuk, tetapi juga boleh membantu melegakan ketidakselesaan akibat gigitan nyamuk yang gatal.
Daun pudina mempunyai aroma yang kuat, menyegarkan dan menenangkan untuk manusia tetapi tidak bagi serangga menggigit ini.
Pokok halau nyamuk outdoor
#3 Lavender
Aroma lavender membantu menghalang nyamuk. Malah berdasarkan kajian, minyak pati lavender dapat menangkis kebanyakan spesies nyamuk untuk tempoh antara 6 hingga 8 jam. Jika anda menanam tumbuhan wangi ini di sekitar kawasan rumah anda, ia juga boleh menarik perhatian pendebunga bagi membantu memperbanyakkan limpahan bunga ungu.
Berminat untuk menanam lavender? Pastikan jarak antara tanaman kira-kira 2 hingga 3 kaki – bagi membolehkan ia tumbuh dan membiak dengan baik di bawah sinaran matahari.
#4 Daun selasih
Basil, nama saintifiknya Ocimum basilicum sering digunakan dalam masakan untuk menghasilkan sos pesto dan salad yang lazat. Di samping itu, ia juga berguna dalam menjauhkan nyamuk. Tumbuhan ini secara semula jadi akan mengeluarkan aromanya, jadi daunnya tidak perlu dihancurkan atau diproses dalam apa jua cara.
Daun selasih adalah toksik pada larva nyamuk – jadi letakkan ia berhampiran kawasan tadahan air bagi menghalang nyamuk daripada bertelur.
Pokok halau nyamuk outdoor
#5 Bunga tahi ayam
Pokok bunga ini secara azalinya cantik dengan warna yang sangat menyerlah. Pun begitu, Lantana Camara amat tidak disukai nyamuk kerana baunya yang agak busuk – lebih-lebih lagi jika ia dihancurkan sehingga lumat.
Anda boleh meletakkan pokok bunga tahi ayam yang kecil di dalam rumah. Namun, jika baunya agak mengganggu, letakkan ia di luar rumah berdekatan dengan bekas takungan air – pasu atau baldi, mahupun saluran longkang.
#6 Geranium
Nama saintifiknya Pelargonium radula biasa ditemui dalam ubat nyamuk dan lilin. Tumbuhan ini turut dikenali dengan gelaran seperti pokok halau nyamuk atau pokok jari lima. Bau kuat daripada tumbuhan ini menutupi bau penarik lain.
Tumbuhan ini mudah dijaga dan dapat dibiakkan dengan cara keratan batang. Walau bagaimanapun, ia perlu berada di kawasan teduh dan tidak boleh diletakkan terus di bawah sinaran matahari terik.
#7 Marigold
Berada dalam keluarga bunga tahi ayam, pokok marigold mempunyai sebatian yang dapat menghalau beberapa jenis serangga. Tumbuhan ini mudah untuk dijaga dan menghasilkan bunga yang cantik. Sudah tentu baunya yang kuat berperanan dalam menghalau serangga dan pepijat.
Kebersihan persekitaran
Selain pokok halau nyamuk outdoor atau indoor, menjaga kebersihan kawasan persekitaran rumah juga merupakan cara kawalan nyamuk terbaik. Pastikan tiada air yang bertakung, terbiar di rumah anda.
Ini kerana pelbagai penyakit bawaan nyamuk boleh menjangkiti seperti malaria, demam denggi, ensefalitis atau virus Zika. Mencegah itu adalah lebih baik daripada merawat!.













