Assalammualaikum wbt dan hai semua.
Om nak kongsi satu resepi yang mudah dan sedap iaitu sambal udang untuk orang bujang masak.Cong ceng cong ceng dah siap, hahahaaa. Untuk pelajar ipts/ipta pun boleh, takyahlah tapau tapau tu. Masak sendiri jer kat rumah. Hari hari masak dah pandai. Nanti boleh masuk MasterChef Malaysia, tak gitu...
Jadi, bahan bahannya adalah :
*google image*
Jadi, bahan bahannya adalah :
- Udang putih 30 ekor saiz sederhana
- Cili giling 3 sudu - nak lebih ikut sukahati koranglah ^^
- Bawang besar 1 (dihiris)
- Bawang merah 2 (dihiris halus)
- Bawang putih 2 ulas (dititik)
- Santan 1 kotak kecil ( guna suku je)
- Perahan asam jawa
- Garam dan gula secukupnya.
- Bersihkan udang (om suka buang kepala dia, sebab kalau ada kepala dia om tak selera)
- Tumis bawang putih sampai naik bau.
- Tumis hirisan bawang merah pun sampai naik bau.
- Masukkan cili giling, tumis hingga pecah minyak (api perlahan jer!)
- Masukkan perahan asam jawa.
- Masukkan udang dan hirisan bawang besar.
- Taburkan garam dan gula secukup rasa.
- Masukkan santan, biar hingga mendidih sekejap dan angkat.
- Sedia untuk dimakan. ^^
** nak lagi sodap, bawang putih tu tumbuk dengan belacan yang dibakar dalam setengah ibu jari.
Perghhh terangkat, terbaik dari dapur !
Selamat Mencuba !
0 Ulasan
Sila tinggalkan comment korang disini!